Nutrición
El Departamento de Nutrición, por medio del conocimiento profundo de los alimentos, del cuerpo y del medio ambiente, busca que los alumnos adquieran hábitos de vida saludable, y sean capaces así de optar por una alimentación que favorezca su óptimo desarrollo y su crecimiento.
Se abordan los distintos temas con una perspectiva teórico-práctica, como la actividad en nuestra huerta a campo abierto. Por medio de proyectos los alumnos trabajan las distintas temáticas, realizando observaciones, investigaciones y desarrollando campañas, en vista a que las actividades prácticas favorezcan la comprensión teórica. A través de la cocina, el juego, talleres y el trabajo en la huerta aprendemos de los alimentos y su estrecha relación con el cuerpo y la salud.
El proyecto del Departamento de Nutrición, enfocado a la prevención y promoción de la salud en forma transversal a los tres niveles, busca no sólo educar sino también brindar en forma permanente a los alumnos el entorno adecuado para fortalecer sus hábitos de alimentación saludable. Por esto el proyecto abarca también el área del comedor escolar, principalmente en el Nivel Inicial.